Tradicionalmente, el romero se utiliza desde la antigüedad como infusión para mejorar la memoria y la concentración. Ayuda a hacer la digestión, contra las flatulencias y la anorexia.
Tradicionalmente, el té elaborado con hojas de laurel se utiliza para estimular y aliviar los dolores de estómago y facilitar la digestión. Se considera que ayuda con los dolores reumáticos, la artritis gotosa y la fiebre.
El clima templado del Mediterráneo es perfecto para producir hierbas griegas deliciosas y nutritivas. Conocidas durante siglos, estas hierbas se utilizan tanto en recetas para impartir sabor como en panaceas debido a sus poderes restauradores. En Grecia abundan las hierbas silvestres cuyas fragancias se mezclan con la brisa, especialmente en sus terrenos montañosos y su exuberante vegetación. Aunque en Grecia crecen innumerables variedades, hay algunas que conllevan valiosos beneficios que siguen siendo relativamente desconocidos.
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