La cosecha temprana y las buenas prácticas en todas las etapas de elaboración aseguran un aceite de oliva virgen extra equilibrado, de muy baja acidez, excelentes características organolépticas y un alto porcentaje de fenoles por los que posee declaración de propiedades saludables.
Descubra las técnicas innovadoras detrás de su producción y explore sus distintos perfiles de sabor. Esta obra maestra culinaria es un compromiso de la Edición Experimental con la calidad y la artesanía. Tres botellas corresponden a tres épocas diferentes de cosecha. Cada botella contiene aceite de oliva virgen extra orgánico producido por una etapa de maduración diferente de la aceituna de la variedad Tsounati, cultivada en las montañas de Selino, Chania - Creta en una sola finca.
ELEON se elabora exclusivamente a partir de aceitunas monovarietales, la aclamada variedad Koroneiki, cultivadas en los olivares costeros de Costa Navarino. (1000ml)