Delicias Tradicionales

Delicious fava split peas from Schinoussa island.

El atún blanco se marina en la jarra y madura con aceite de oliva virgen extra y romero fresco.

El nombre de este queso especial, producido únicamente en Lesbos, toma el nombre de la antigua técnica de conservación, cuando antes de la refrigeración, las cabezas se colocaban en jarras llenas de aceite de oliva. Por eso se le llamó ladotyri (queso de aceite).

Bio Rock Samphire Marinated With Cherry Tomatoes & Garlic By Chef Vasilis Kafaloukos

Bio Rock Samphire Marinated with Sun Dried Tomatoes and Caper By Chef Vasilis Kafaloukos