El té de montaña, rico en flavonoides, antioxidantes, hierro, potasio, magnesio, zinc, taninos y aceites volátiles, fortalece el sistema inmunitario, aumentando las defensas naturales del organismo, mientras que su acción antimicrobiana lo hace ideal para los resfriados.
El té de montaña procede de una planta llamada Sideritis spp o simplemente Siderites de Dioscórides, de la que se dice que debe su nombre a la palabra griega para robo (sidiros), debido a sus propiedades curativas en heridas causadas por armas de robo.
ANTIOXIDANTE
Un número creciente de estudios de laboratorio han determinado sus componentes y se han centrado en el impacto que pueden tener en el cuerpo humano. Se ha descubierto que el té de montaña contiene una serie de sustancias, siendo las principales los diterpenos, el fenilpropano, los iridoides y los monoterpenos. Otras investigaciones modernas confirman los efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antimicrobianos y analgésicos de estas sustancias. Los estudios en equipo que han examinado la composición de la bebida han establecido que tiene efectos antiinflamatorios, antioxidantes y ansiolíticos.
INFECCIÓN
En Grecia, el Té de la Montaña es tradicionalmente preferido por sus efectos beneficiosos contra los resfriados y las inflamaciones de las vías respiratorias superiores, así como para combatir la indigestión y los trastornos gastrointestinales, y se considera un remedio antiespasmódico, analgésico y cicatrizante.
Té de la Montaña.
ANSIEDAD
El hecho más importante es que posee efectos antiestrés sin los efectos secundarios que aparecen en otras especies de plantas ansiolíticas. Los extractos de té de montaña pueden contribuir a la prevención de la osteoporosis, así como a la protección frente a la pérdida de densidad ósea y a la mejora de la resistencia mecánica de los huesos.
MODER.
MEMORIA
El hecho más importante es que posee efectos antiestrés sin los efectos secundarios que aparecen en otras especies de plantas ansiolíticas. Los extractos de té de montaña pueden contribuir a la prevención de la osteoporosis, así como a la protección frente a la pérdida de densidad ósea y a la mejora de la resistencia mecánica de los huesos.
Té de montaña.
ANTIMICROBIANO
El aceite esencial de té de montaña es un antimicrobiano esencialmente eficaz debido a su contenido en carvacrol.
El aceite esencial de té de montaña es un antimicrobiano esencialmente eficaz debido a su contenido en carvacrol.
Uso
Como bebida, colocar unas hojas en agua a 96oC. Dejar reposar de 4 a 6 minutos en una olla tapada y luego colar. Beber tibia o fría. Añadir miel si se desea.
Secado: Natural
Cosecha: Manual
Altitud: 1398m