Son lustrosas, carnosas, crujientes, llenas de aromas, con colores que van del marrón al violeta y al negro, ¡e increíblemente sabrosas!
Estas excepcionales aceitunas de Kalamata ecológicas se cultivan en la finca griega Pony Farm.
Se recogen a mano, una a una. Maduran en salmuera y luego se conservan en aceite de oliva virgen extra (Kalamata DOP), procedente de la misma finca. Son lustrosas, carnosas, crujientes y llenas de maravillosos aromas con colores que van del violeta al negro. Son increíblemente sabrosas.
Esta bucólica granja está situada a 1.600 pies sobre el nivel del mar, cerca del pueblo de Rodia, en la región de Messinia, en el Peloponeso, cerca de Kalamata. Se llama "Granja griega de ponis" por la adorable manada de ponis que viven libres y crecen entre sus olivares. Los ponis desempeñan un papel integral en el ecosistema de la granja, pastando libremente y desbrozando así suavemente, de la forma más natural, a la vez que contribuyen a la fertilización natural del suelo.
Se trata de un delicioso monovarietal de la variedad de aceituna más antigua de Grecia.
Este delicioso aceite monovarietal procede de olivos Koroneiki seleccionados de la explotación. Las aceitunas se seleccionan cuidadosamente a mano y se prensan en frío en las 24 horas siguientes a su recolección. La cantidad limitada de aceite está certificada como ecológica y tiene una acidez muy baja. Es un aceite vibrante y con cuerpo, con una fuerte personalidad, aroma intenso, color verde claro y un sabor único con complejos matices verdes y herbáceos.
La botella, preciosa y única, es de acero inoxidable.
La hermosa y exclusiva botella es opaca, lo que protege el aceite de la luz, y viene con una atractiva caja de regalo. Este delicioso aceite de oliva es excelente como condimento en ensaladas, verduras, pan crujiente caliente, y rociado sobre feta con nuestro orégano griego.
En Greek Pony Farm, haciendo honor a una tradición de cuatro generaciones, recogemos nuestras aceitunas a mano una a una, cuidadosamente y con amor. Las dejamos madurar en salmuera y las conservamos en aceite de oliva virgen extra de nuestra granja.
¡Son lustrosas, carnosas, crujientes, llenas de aromas, con colores que van del marrón al violeta y al negro e increíblemente sabrosas!
Las aceitunas de la Granja Pony Griego son muy sabrosas.
Descripción del producto
- Denominación de Origen Protegida "Kalamata"
.- Procesado de forma natural y tradicional.
- Procesado de forma natural y tradicional.
- Procesado de forma natural y tradicional.
- De frutos cuidadosamente seleccionados a mano.
- Sabor único, color natural, forma característica.
- En aceite de oliva virgen extra "Kalamata" D.O.P.
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- Producto de la agricultura ecológica.
Disponible en bolsa de vacío de 200g de peso neto con una caja individual.
