Los cretenses consideran la tsikoudia como una medicina.
La Tsikoudia (también conocida como Raki en otras partes de Creta) es un destilado de uvas cuidadosamente seleccionadas de viñedos de bajo rendimiento (> 1200 kgr /acre) situados en el pueblo semimontañoso de Anoskeli. ANO KATO es un producto de doble destilación, producido y embotellado en una destilería local a bajas temperaturas y en condiciones controladas.
Sus características son suave aroma a uva, excelente claridad y sabor equilibrado.
Temperatura de servicio: 5 a 18 ° C
Se marida bien con aperitivos, charcutería y carne cocinada.
Disponible en botellas de vidrio premium de 500ml.